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Roles de Canela & Babka de Chocolate de Masa Madre
Hagamos Roles de Canela & Babka de Chocolate
Mini E-Book: Recetas Roles de Canela & Babka de Chocolate
Bienvenidos (0:56)
Paso 1. Prepara la Masa Madre para esta receta (1:40)
Prepara tus Ingredientes - Mise en Place (0:55)
Paso 2. Autólisis (2:35)
Paso 3. Amasado y Primera Fermentación (4:57)
Prepara: Relleno de Chocolate & Relleno de Canela (1:46)
Paso 4. Formato y Fermentación Final (6:09)
¡NUEVO! Formato de Babkas Individuales. Tamaño Cupcake. (2:32)
Paso 5. Horneado
Paso 6. Toques finales para roles y babka (2:40)
Clases por Zoom / Amasado a Mano
Día 1. Clases por Zoom (51:59)
Día 2. Clases por Zoom (53:41)
Paso 3. Amasado y Primera Fermentación
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