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Panettone de Masa Madre
Crea tu Masa Madre Solida para Panettone (Levadura Madre, Pasta Madre o Lievito Madre)
Día 0. Antes de empezar tu Levadura Madre.
Día 1, 2 y 3. Crea tu Levadura Madre (8:23)
Día 4. Crea tu Levadura Madre (8:23)
Día 5. Crea tu Levadura Madre (7:04)
Hagamos Panettone
RECETA ESCRITA PANETTONE DE MASA MADRE
VIDEO - Primera Masa Panettone (9:33)
VIDEO - Segunda Masa Panettone (9:47)
VIDEO - Fermentación en Bloque (2:28)
VIDEO - Formato de Panettone (4:36)
Horneado (2:10)
Estabilizando y Partiendo el Panettone :) (1:26)
Recetas útiles para la creación de tu Panettone
Cáscara de naranja caramelizada (2:54)
Toppings para panettone
Día 0. Antes de empezar tu Levadura Madre.
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