Cursos en Línea de Panadería
Estos cursos los puedes tomar a tu propio ritmo. Incluyen material pre-grabado y recetarios digitales a los que tendrás acceso tan pronto te inscribas. También podrás asistir a las reuniones en vivo que se hagan por Zoom dentro de cada curso (recibirás un e-mail avisándote).
¡Hola! Soy Ana Caballero
Soy la mujer orquesta detrás de Delicious Home. Cocino, tomo fotos y escribo en el blog homedelicioushome.com. Seré tu maestra en los cursos que encuentres por aquí.
Soy chef, egresada del Instituto Culinario Culinart de Monterrey en 2012. Desde entonces he seguido tomando cursos, creando y experimentando desde mi cocina. Y todo lo que descubro, me encanta compartirlo contigo a través del blog y mis cursos.
Los que más me gusta es hacer pan, sembrar, fermentar y cocinar cualquier cosa desde cero, desde la harina y el agua, desde el principio. Esto me ha mantenido con curiosidad desde el 2012 que empecé en este camino y gracias a eso sigo aprendiendo muchísimas cosas.
Siembro algunos de mis alimentos en mi patio desde el 2005. Mi masa madre nació en 2015 y mi primer SCOBY de kombucha en 2017. También cuido mis búlgaros desde el 2017.
Más que darte clases, en mis cursos te acompaño para que hagas y crees en tu cocina y en tu patio. Te comparto mi experiencia y estaré ahí para que juntas descubramos todo lo que puedes lograr.
Cursos en Línea de Fermentación y Cocina
Estos cursos los puedes tomar a tu propio ritmo. Incluyen material pre-grabado y recetarios digitales a los que tendrás acceso tan pronto te inscribas. También podrás asistir a las reuniones en vivo que se hagan por Zoom dentro de cada curso (recibirás un e-mail avisándote).